▪️ANTREURI
mușchi de vită crud (100g), tăiat subțire, servit cu salată proaspătă, roșii cherry, fulgi de parmezan și dressing de ulei de măsline cu oțet balsamic
135g
burrata (150g) servită cu roșii cherry, salată mixtă și busuioc, asezonată cu ulei de măsline extravirgin și reducție de oțet balsamic
220g
ton crud (120g) tocat fin, cu avocado cremos, ceapă verde, mix de semințe și dressing delicat de lămâie
210g
avocado proaspăt (130g) cu roșii cherry și ceapă verde, asezonat cu lămâie și ulei de măsline
200g
selecție de salamuri și brânzeturi italienești, nduja, mix de roșii uscate și măsline cu semințe și condimente variate, servite cu focaccia proaspătă
650g