▪️PASTE/FELUL I
paste proaspete (150g) cu creveți, calamari și midii (110g fructe de mare) în sos Napoli aromat, cu usturoi și busuioc
320g
spaghete (130g) cu usturoi, ulei de măsline extravirgin și ardei iute, preparate după rețetă clasică italiană
230g
ravioli umpluți cu ricotta si trufe (125g), serviți cu sos pesto (40g) și ulei de măsline extravirgin
300g
ravioli (125g) cu ricotta și spanac, serviți în sos de smântână cu baby spanac proaspăt, unt (10g) și fulgi de parmezan
350g
spaghete(130g) cu guanciale-cubulețe de obraz de porc afumat (60g), gălbenuș de ou (50g) și parmezan (60g)
🍽️Rețetă autentică fără smântână.
350g
paste paccheri (150g) cu mușchi de vită (120g), broccoli și roșii cherry (40g), în sos delicat cu unt și ulei de măsline
350g
paste fileja 250g, sos Napoli 200g, mozzarella 50g, vinete 40g, parmezan 15g
480g
paste fileja 250g, pasta de carne și ardei iute nduja 100g, sos de roșii 230g
480g
paste struncatura 250g, file anșoa 10, roșii uscate 50g, măsline negre fără sâmburi 50g, pepperoncino 3g, pesmet prăjit 15g, capere 20g
350g